食べ物

じゃがいもの加熱方法について、どちらがベストかという疑問にお答えします。 料理を始めたばかりの方にとって、じゃがいもの加熱方法を選ぶのは少し迷うかもしれません。 レシピによっては「茹でる」と記載されているものもあれば、「レンジで加熱」と書か...

ドトールコーヒーショップは、全国に店舗を構え、訪れるたびに美味しいコーヒーと居心地の良い空間を提供しています。 リラックスしたいとき、集中したいとき、友達との会話を楽しむときなど、多くの人にとって理想的なカフェです。 また、手頃な価格設定も...

味が濃くてクセになるもつ鍋が、私の週末のお楽しみになりました。 信頼する肉屋で新鮮なホルモンをゲットしてからは、もうこの料理がない週末は考えられません。 もつ鍋の真髄を支えるのは、間違いなく牛ホルモンです。 この主要な具材抜きでは、もつ鍋の...

とんかつは、豊富なボリュームで食卓を彩る人気の料理です。 お弁当や夕食の主菜としても大活躍し、前もって調理しておくと非常に便利です。 そこで重要となるのが、適切な保存方法です。 「どの段階で保存するのがベストか？」 「衣を付けて保存する方が...

「創味シャンタン」は、その独特な風味で中華料理を格段に引き立てる不可欠な調味料です。 しかし、使おうとした瞬間、手元にないことに気づくこともあります。 そんな困った時、どうすればいいのでしょうか？ 一からメニューを考え直す方法もありますが、...

レアチーズケーキは、簡単なレシピで作れると思いがちですが、なかなか固まらないことがありますね。 今回は、そんな困った状況の原因と解決策を分かりやすく解説します。 固まらない主な原因は以下の通りです。 ゼラチンの使用量が足りない ゼラチンが完...

皆さんは、自宅で冷めたアップルパイをどう温め直しますか？ 今回は、特に人気のファーストフードチェーンのアップルパイをおいしくサクサクに温め直す方法をご紹介します。 帰宅してから冷めてしまったアップルパイを再加熱する方法を知っておくと、いつで...

アガーはその透明感となめらかな食感が特徴で、一度使うと他の代用品では満足できなくなるとよく言われます。 特にお菓子作りには欠かせないこの食材、どこで手に入れることができるのでしょうか？ 私自身もアガーの魅力に惹かれ、購入しようとしていますが...

チョコレートでコーティングされたバナナ、つまりチョコバナナは屋台で大人気のスナックです。 自宅で作れば、外で買うよりも低コストで大量に作ることができます。 レシピを調べてみると、ほとんどにサラダ油が含まれていることがわかります。 カロリーが...

太巻き寿司を作る時、私はいつも200gのご飯を使います。 この量が何合に相当するのか、時々迷ってしまうのですが、お米とご飯の換算には役立つ計算式が存在します。 実は、200gのご飯は約0.6合のお米から作られるのです。 最近では糖質制限が注...