食べ物

とんかつは、豊富なボリュームで食卓を彩る人気の料理です。お弁当や夕食の主菜としても大活躍し、前もって調理しておくと非常に便利です。そこで重要となるのが、適切な保存方法です。「どの段階で保存するのがベストか？」「衣を付けて保存する方が良いのか...

「創味シャンタン」は、その独特な風味で中華料理を格段に引き立てる不可欠な調味料です。しかし、使おうとした瞬間、手元にないことに気づくこともあります。そんな困った時、どうすればいいのでしょうか？一からメニューを考え直す方法もありますが、特定の...

皆さんは、自宅で冷めたアップルパイをどう温め直しますか？今回は、特に人気のファーストフードチェーンのアップルパイをおいしくサクサクに温め直す方法をご紹介します。帰宅してから冷めてしまったアップルパイを再加熱する方法を知っておくと、いつでも美...

アガーはその透明感となめらかな食感が特徴で、一度使うと他の代用品では満足できなくなるとよく言われます。特にお菓子作りには欠かせないこの食材、どこで手に入れることができるのでしょうか？私自身もアガーの魅力に惹かれ、購入しようとしていますが、普...

チョコレートでコーティングされたバナナ、つまりチョコバナナは屋台で大人気のスナックです。自宅で作れば、外で買うよりも低コストで大量に作ることができます。レシピを調べてみると、ほとんどにサラダ油が含まれていることがわかります。カロリーが高くな...

太巻き寿司を作る時、私はいつも200gのご飯を使います。この量が何合に相当するのか、時々迷ってしまうのですが、お米とご飯の換算には役立つ計算式が存在します。実は、200gのご飯は約0.6合のお米から作られるのです。最近では糖質制限が注目され...

ふんわりとした白い外見のブールドネージュは、口に入れるとサクッと崩れる食感が特徴です。このお菓子は、場所やメーカーによってはスノーボールとも呼ばれていますが、基本的には同じものを指します。では、なぜ異なる名前がつけられるのでしょうか。この記...

よくあることですが、生クリームを使いきれずに余ってしまうことがあります。特に、お菓子作りの予定があって買ったのに、結局使わなかった場合などです。そんなとき、生クリームは冷凍保存しても大丈夫かと思う方も多いでしょう。冷凍する際には、一般的には...

クリスマスにはサンタクロースの飾り、ひな祭りにはひな人形の飾り。これら季節のイベントに合わせた砂糖菓子がケーキを飾ると、特別な感じがして楽しいですね。私が子供の頃は、兄弟でこの砂糖菓子をどちらが食べるかで競い合ったものです。現在は、自分の子...

サクサクの衣とふわふわの中身が特徴のチキンナゲットは、唐揚げとは違った美味しさが楽しめます。自宅で簡単に作れる点も大きな魅力です。さらに美味しくいただくために、どのようなソースがよく合うのか気になりますよね。この記事では、チキンナゲットに最...