食べ物 創味シャンタンがないときの便利な代替品！中華料理に役立つ8つの調味料
「創味シャンタン」は、その独特な風味で中華料理を格段に引き立てる不可欠な調味料です。しかし、使おうとした瞬間、手元にないことに気づくこともあります。そんな困った時、どうすればいいのでしょうか？一からメニューを考え直す方法もありますが、特定の...
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食べ物 なぜレアチーズケーキが固まらないの？対策とゼラチン追加、アレンジレシピを紹介！
レアチーズケーキは、簡単なレシピで作れると思いがちですが、なかなか固まらないことがありますね。今回は、そんな困った状況の原因と解決策を分かりやすく解説します。固まらない主な原因は以下の通りです。 ゼラチンの使用量が足りない ゼラチンが完全に...
食べ物 自宅でアップルパイを再加熱！クリスピーに仕上げるコツ
皆さんは、自宅で冷めたアップルパイをどう温め直しますか？今回は、特に人気のファーストフードチェーンのアップルパイをおいしくサクサクに温め直す方法をご紹介します。帰宅してから冷めてしまったアップルパイを再加熱する方法を知っておくと、いつでも美...
食べ物 アガーをお探しですか？透明で柔らかなアガーが手に入る店舗ガイド
アガーはその透明感となめらかな食感が特徴で、一度使うと他の代用品では満足できなくなるとよく言われます。特にお菓子作りには欠かせないこの食材、どこで手に入れることができるのでしょうか？私自身もアガーの魅力に惹かれ、購入しようとしていますが、普...
暮らし とらやと虎屋：異なる二つの店の魅力とその歴史に迫る
手土産に最適なとらやの羊羹は、多くの百貨店で容易に手に入るため、私もよく選ぶことがあります。とらやと言えば私にとってはまさに羊羹そのものですが、「とらやと言ったらどら焼きでしょ」と考える人もいます。このような違いが生じるのは、「虎屋」と「と...
暮らし 二段弁当におけるご飯の理想的な入れ方：上段か下段か、詰め方のポイントも！
新しい二段弁当箱を使う時の楽しさは何とも言えませんね。今までは一段の弁当箱を使っていたのですが、最近二段の弁当箱を購入しました。お弁当を詰める際、「ご飯は上段に入れるべき？それとも下段？」と迷ったことはありませんか？多くの方が、どちらにご飯...
食べ物 なぜチョコバナナにサラダ油を加えるの？固まりにくさの理由とその解決策
チョコレートでコーティングされたバナナ、つまりチョコバナナは屋台で大人気のスナックです。自宅で作れば、外で買うよりも低コストで大量に作ることができます。レシピを調べてみると、ほとんどにサラダ油が含まれていることがわかります。カロリーが高くな...
暮らし じゃがりこのカップ用フタはどこで購入できる？主要販売店と100円ショップの調査結果
じゃがりこのカリカリとした食感は多くのファンを魅了していますが、一度開封すると再封する方法がないことが問題です。再封可能なパウチタイプのじゃがりこもありますが、一般的にはカップ型のじゃがりこがよく知られています。特に「少し食べた後で保存した...
食べ物 200gのご飯はどれくらい？量と適量を詳しく解説！
太巻き寿司を作る時、私はいつも200gのご飯を使います。この量が何合に相当するのか、時々迷ってしまうのですが、お米とご飯の換算には役立つ計算式が存在します。実は、200gのご飯は約0.6合のお米から作られるのです。最近では糖質制限が注目され...
食べ物 スターバックスのフラペチーノ、持ち帰り時の鮮度を保つ秘訣とタイムリミット
スターバックスのフラペチーノは、季節ごとに変わる限定フレーバーも魅力の一つで、多くの人々から支持されています。新しい味が出るたびに試したくなりますよね。私もよくスターバックスでフラペチーノを購入するのですが、店内が混み合っていることが多いた...