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とらやと虎屋：異なる二つの店の魅力とその歴史に迫る

暮らし

手土産に最適なとらやの羊羹は、多くの百貨店で容易に手に入るため、私もよく選ぶことがあります。

とらやと言えば私にとってはまさに羊羹そのものですが、「とらやと言ったらどら焼きでしょ」と考える人もいます。

このような違いが生じるのは、「虎屋」と「とらや」という名前が似ている２つの異なる店が存在するからです。

これらは全く別の企業でありながら、名前が似ているためにしばしば混同されます。

この記事では、それぞれの店の創業背景や本店の場所、そして人気商品について詳しく解説します。

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とらやと虎屋の違いについて

名前が似ていることからしばしば混同されるとらやと虎屋ですが、実は全く異なる企業であることをご紹介します。

ひらがなで表記される「とらや」は「株式会社虎屋」によって運営されており、特に羊羹で広く知られています。

対照的に、漢字で「虎屋」と書かれる店舗は「株式会社虎屋本舗」が運営しており、主に広島県を含む西日本地域で展開されていますが、東日本ではそれほど一般的ではありません。

これらの店舗は名前が類似しているものの、一切の関連性はなく、独立した企業です。

さらに、三重県では「虎屋ういろ」として知られる別の会社が存在し、生ういろうを提供しています。

これも、とらやや虎屋とは全く異なる会社になります。

もし百貨店などで「とらやのお菓子を買ってきて」と頼まれた場合は、どの「とらや」を指しているのかを確認することが重要です。

とらやの歴史と本店について

とらやは、室町時代後期に京都で創業された伝統ある和菓子店です。

現在の本店は、東京の赤坂にあります。

創業当初の1586年から、とらやは天皇陛下にお菓子を献上しており、その高い品質と格式がうかがえます。

記録に残る最も古い注文控えは1635年のもので、「やうかん・あるへいたう・らくがん・大まん・まめあめ」といった菓子が列挙されています。

「あるへいたう」については、これが有平糖（ありへいとう）という砂糖を煮詰めた飴であることが分かります。

創業地の京都からなぜ東京赤坂に本店を移したのかというと、それは1868年の東京奠都が影響しています。

東京奠都により、首都が京都から東京へ移されたことで、とらやも京都と東京に店舗を展開するようになりました。

現在では、国内外に店舗を持つとらやは、1980年にフランスにも進出しました。

当時としてはまだ珍しかった和菓子をフランスで広め、日本文化の一端を伝えることに尽力しています。

フランスでの店舗は、多くの人々に和菓子の魅力を知ってもらうための重要な拠点となっています。

虎屋本舗の歴史と本店の概要

虎屋本舗は1620年に広島県で創業された歴史ある和菓子店で、現在の本店は広島県福山市にある曙店です。

この店舗は、古い蔵を改修した見事な建築物で、福山市の主要な観光スポットとしても知られています。

夏祭りの開催など、地元の重要なイベントが行われる場所としても機能しており、多くの観光バスが訪れます。

創業者は元々兵庫県で廻船問屋と染物屋を営んでいましたが、初代福山藩主の特別な依頼を受けて福山に移り住みました。

福山で土地と宿老の地位を与えられた後、地域に根差したお菓子屋を開業しました。

2023年4月現在、虎屋本舗は直営店舗を10店舗運営しており、そのうち8店舗が福山市内にあります。

地元住民に広く利用されており、日常的にお菓子を購入するための地元の人々に親しまれている店舗となっています。

このように、虎屋本舗は地域社会に深く根付いています。

とらや、虎屋、虎屋ういろの特選人気商品

ここでは、とらや、虎屋、虎屋ういろの各店から選りすぐりの人気商品をご紹介します。

それぞれの店舗が提供する個性的なお菓子を比較して楽しむのは、素晴らしい体験になります。

とらやの看板商品、羊羹

とらやで最も愛されているのは、羊羹です。

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自宅用だけでなく、特別な贈り物としても選ばれることが多いです。

近年では、有名な洋菓子ブランドや著名な美術館とのコラボレーションで作られた羊羹が注目を浴びています。

虎屋本舗の特製どら焼き「虎焼」

虎屋本舗では、トラ模様のどら焼き「虎焼」が代表的な商品です。

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そのふわふわとした食感は、紙の上で鉄板で焼く特殊な方法から生まれます。

また、実物そっくりのスイーツも人気で、たこ焼きやコロッケに見えるシュークリームやレアチーズケーキが、その見た目の面白さと美味しさでリピーターを増やしています。

多彩なフレーバーの虎屋ういろのういろう

虎屋ういろでは、ういろうが看板商品です。

通常のあんこ入りういろうもおいしいですが、季節やイベントにちなんだ限定フレーバーのういろうも特に人気があります。

みかんのペーストや果汁を使った甘酸っぱい味のういろうや、ナッツやチョコレートを合わせたものなど、洋菓子風の楽しいバリエーションが提供されています。

まとめ：とらやと虎屋の特色と共通点

とらやと虎屋、それぞれについて詳しく調べてみたところ、これら二つの店舗は創業時期や地域が異なり、全くの別企業であることが明らかになりました。

しかし、どちらの店も和菓子の魅力を広めるという共通の使命を持ち続けています。

両者が提供する代表的なお菓子には違いがあるため、これらを食べ比べてみることで、各店の特色をより深く楽しむことができます。